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2018年10月28日 (日)

タマネギの苗、手に入る

 先日の午前、婆様がホームセンターでタマネギの苗を手に入れてきた。

 昼食後、早速郷里の畑へ。

 ニンニクを植え付けたマルチシートが半分程残っているので、カッターで穴を開ける。(シートは親父が生前使っていた物がまだ残っているので使っているが、穴開きではないのでやや面倒だ。)

 苗は300本、シートが足りないので、予定していた場所に施肥してから起耕。その間婆様が植え付け作業。

 マルチシートの準備完了後、穴開け・植え付け。

 植え付けが終わった時は、既に夜の帳が・・・・。

 一昨日、再び郷里の畑へ。

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 タマネギの苗はまだ弱々しいが、

      活着しそうだ。

 今日の仕事は、草払いだ。

 その前に、3ヶ月程前に剪定した

大小の剪定枝焼却しなければ・・・・。

 先ず、枝を一ヶ所に集め焼却の準備。

 新聞紙と小枝で着火、

  大分乾燥しているので勢いよく燃える。

 火加減をしながら昼までに、剪定枝は勿論、

半乾きのモロヘイヤも全て焼却出来た。

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 昼食前にやらねばならぬ事が・・・・。

 先日、叔父から貰った食用のサツマイモ(紅さつま?)を焚き火後の灰の中へ。更に熱い灰を被せて昼食。

 30~40分程経ったところで、芋を反転

 昼食後、土手の草払いに取り掛かる。

 草払い機の調子が良くない。長く使っていなかったので、フロートの動きがスムーズでないのだろうか?。キャブ付近を軽く叩いたり、スロットレバーの操作で欺し欺し作業を続ける。

 作業開始後30~40分が経過。焼き芋のことが気になる。

 作業を中断し、焼け具合の確認。灰から芋を取り出し軽く押さえてみる。丁度良い柔らかさだ。

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 熱い内に婆様と半分ずつ試食することに。

 アチアチ、熱~い。美味~い、甘~い。お菓子・ケーキより美味しい。

 ベランダで2週間程陽に干した物を、時間を掛けてじっくり焼いたので甘味が増したのだろう。

 残り火・灰はまだ大分熱い。孫達への土産にもう2個を灰の中に埋め込んで、作業開始。

 2ヶ月余りの間に大分伸びている。刈った草が刃に巻き付くので、何回も取り除かなければならず面倒だ。

 午後4時過ぎには、土手の草払いは何とか終えることができた。果樹の周囲の草払いは次の機会に後回しだ。

 後から追加した芋も丁度良い具合に焼けている。

 雨らしい雨が降っていないので、ネットを開けて葉物野菜にじょうろで灌水することに。

 雨水を溜めている500Lのポリタンクの水も残り少ないが、ニンジン・ダイコンにも掛けた方が良さそうだ。

 畑を後にして帰途に着いたのは午後6時。今日も夜の帳が下りている。

 途中で、長男・次女家族に焼き芋を届け、孫の顔を見て帰る。7時が過ぎている。

 ああ~、今日も疲れた。 

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2018年10月26日 (金)

車旅からの帰りを待っていた郷里の畑

 3週間余り前、富山~北海道の車旅から帰ってきた。
 台風21号を避けるべく長野から北海道へ逃げたが、洞爺湖でお出迎えすることになった。

 更に、壮瞥町道の駅「そうべつ情報館i」震度5弱の地震に遭い、全道停電で暫く不自由をした。旅のコースも変更せざるを得なかった。
 それでも北海道に3週間余り滞在した後、小樽から新日本海フェリー舞鶴港へ。
 その後、台風24号襲来の前に帰り着くべく一路自宅を目指していた。
 その途中、高速道路のトンネル内で、直前を走っていたトラックの前輪がバーストし身の毛がよだつ怖い思いをした。
 台風24号が鹿児島に最接近する前日には無事帰宅できた。
 台風通過後、延期になった孫の運動会の応援に出掛けたり、母の一周忌の法要を済ませたり・・・。
 まずやらなければならない仕事は、郷里の畑の手入れだった。

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 予想通り雑草が生い茂っている。 モロヘイヤは背丈程に伸び花も咲き始めている。

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 ミニトマトは防鳥ネットの網目をくぐり抜け高く伸びている。まだ暫くは収穫が期待できそうだ。
 ナス・ピーマンも小ぶりの実を幾らか収穫できた。ピーマンはもう暫く実を付けてくれそうだ。
 キュウリは黄色くなって落ちている。蔓は枯れ無くなっている。

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 先ずはモロヘイヤを抜き取り、耕運機で起耕する。

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 葉が大分伸びていたラッキョウを植え付ける。
  ニンニク用のマルチシートを準備する。

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 ニンジン・ダイコンの種蒔き完了。
 ミズナ・シュンギク・ホウレンソウ・チンゲンサイ等の葉物野菜の種も蒔く。

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 防鳥ネットの中には、ブロッコリー・ワサビ菜・焼き肉レタス・ケールを植え付ける。

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 芽が出たジャガイモも植え付けてみた。チョット遅いだろうが・・・・。
  先日植え付けたニンニクは、もう芽を出している。
 センモト(ワケギ)も同様だ。

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 葉物野菜は、毎年害虫の食害を受けるので、今年はネットを被せてみることにした。
 ネット代わりに、ダイソーの不織布シート(1.8×4m)を6枚購入。648円で20mのトンネルが出来る。耐久性は不明、せめて2~3年位は使いたいのだが・・・・、1年しか保たなかったりして・・・。 coldsweats01

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 支柱は自作。ナタで4等分に裂いて節を欠き取り、危なくないように4面の面取りもしっかりやった。両端は鋸でV字形に切断。
 少年時代に、竹で遊び用のを作った経験が役立ったようで、20数本作った中で失敗作は1本だけだった。 
 何時も折りたたみ式の小刀(肥後守?)をポケットに入れて持ち歩き、色々な物を作って遊んだ事を懐かしく思い出す。

 今では考えられないことだ。勿論、小さな怪我はしていた。止血はヨモギの葉を吹き掛け、よく揉みほぐしたもので傷口を押さえていたな~。

 シートが風で剥がれるのを防ぐ為に、手持ちの径5~6mmのグラスファイバーで上面を押さえ込んだ。
 車旅から帰ってから先日までに、弁当持ちで5日間程畑通いをした。
 畑の中心部は何とか畑らしくなってきたが、周辺部や周囲の土手はまだ草茫々だ。
 次は草払い、頑張らねば!。
 まだタマネギの植え付けが残っているが、苗もそろそろ手に入る頃だ。昨年はやっと購入できた。アンテナを張って情報キャッチだ。

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2018年5月 6日 (日)

ニンジン葉のふりかけ

 先日、郷里の畑で間引きしてきたニンジン、朝食時の野菜ジュースに入れているが、なかなか減らない。

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萎れないように、バケツに水を入れその中に根を浸している。(処理した後の写真、葉は半分程になっている。)
 このままでは最期は廃棄処分になりそうだ。何とか活用出来ないか、ネットで検索。
 葉にも色々な栄養素豊富に含まれているようだ。

 色々なレシピがあるが、

   目に留まったのは、「かき揚げ」と「ふりかけ」。
 早速ふりかけ作りにトライ。

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 ニンジンをよく洗い、根と茎に切り分ける。は小さいがジュースに入れることに。
  葉の部分だけを摘み取る。

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 水切りザルで、可能な限り水分を飛ばす。
 2個の耐熱ガラス皿に分けて、レンジ2分程チン。

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 皿の底に付着したキッチンタオルで拭き取る。再度レンジで30秒程チンして水を拭き取る。同様な作業を、皿の底に水付着しなくなるまで3~4回繰り返す。

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 乾燥した葉を手揉みすると出来上がり。
  うまく出来たので、再度同じ量の葉を使い2倍のふりかけを作る。

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   空きのふりかけ瓶に詰めて保存。
 香りも味も殆どないが、彩りとして添えると映えるのでは・・・・、栄養もあるようだし。

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2018年5月 4日 (金)

車旅から帰り10日が過ぎる

 先月の25日に、桜前線追っ掛け車旅から帰ってきた。
 今回は1ヶ月間の車旅だったが、やはり帰って来ると色々な仕事が待っている。
 一番の気掛かりは、郷里の畑の様子だ。数日後、作業に出掛けて来た。

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 出掛ける前に起耕した部分の草の繁茂は予想していた程ではないが、厄介なスギナがチラホラ。

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 出掛ける時は、まだ草丈が低かったシュンギク、鮮やかな黄色の満開だ。白い花も混じっている。

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 順調に生育しているニンニクが立ち始めている株もある。早速婆様が切り落とす。
 タマネギは茎が倒れ枯れ始めている。こちらも薹立ちしている株が結構な数だ。薹立ちする株と枯れる株の違いは何なのだろうか。?

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 ラッキョウも大分生長、草の繁茂は予想以下だ。婆様は早速除草開始。 
 久し振りに株分けしたニラ、暫くしたら収穫出来そうだ。

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 出発前に植え付けたジャガイモ、芽を出し立派に生長している。期待できそう。happy01
  出掛ける前に、残っていた種を蒔いておいたシュンギク。食べられそうだが、間もなく花が咲くだろう。今夜は「すき焼き風煮」になるかな。

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 こちらも残りの種を蒔いておいた、紫ミズナコマツナ。何とか食べられそう。

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 間引きをしてから出掛けた時なしダイコン(?)、食べられる大きさになっている。
 こちらは新しい種を買い、発芽を確認してから出掛けたニンジン。遅れてしまったが、間引きをして根の生長を期待することに。

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 婆様が毎年楽しみにしているブルーベリーの実も大きくなっている。

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 スモモも可愛い実を付けている。
 久し振りに実を付けたナシだが、食害を受けたり落果したりで、こちらは期待薄だ。

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 2月に植え付けた枝垂れ桜、大分葉が繁っている。
 早く大きくな~れ!。

 一緒に植え付けた他の果樹も根付いたらしく、新しい枝が出ている。

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出掛ける前までは、昼食は小屋の中だったが、今日は暑い。
 ナシの木陰の草を払い、そこで昼食

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2018年3月16日 (金)

いつの間にか花畑に

 2週間振りの郷里の畑、予想通りだった。

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 チンゲンサイ・ミズナ・コマツナは黄色く可愛い花を咲かせている。

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 ダイコンも薹が立ち白い花が咲いている。

 ニンニクの茎が丈夫になってきた。

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タマネギも大分大きくなってきた。婆様が施す肥料が効いているようだ。

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 植え付けが遅れたラッキョウ

   順調に生育している。

 草の中で必死に頑張っている

   ワサビナ、みずみずしく美味しそうだ。

 自宅の鉢植えのワサビナも元気だ。朝の山盛りサラダには毎日添えている。

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 やっと蕾がつき始めた茎ブロッコリースカーレットダンス。綺麗な紫色をした珍しいブロッコリーだ。ラベルに「を加えると緑色に変色する」と書いてある。夕食にレンジでチン、本当だった。happy01 紫色を保ったまま食することは出来ないのだろうか?。

 下旬から暫く車旅に出かける予定なので、起耕しておかなければならない。

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 綺麗に咲いた花を、草刈り機で短く切り払ってから起耕。

 シュンギク・ホウレンソウは、もう暫く収穫できそうなので残さなければならない。

 いつもの如く、あちこちに川中島が出来てしまった。一気に起耕出来ると難儀をしないのだが・・・・。

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 数年植え替えをしていないニラを、株分けして植え付けた。こんなに多くは必要なさそうだが、婆様が・・・・。

 畑の角にはスモモが綺麗に咲いている。

 七分咲きくらいだろうか。今までは、これ程綺麗に咲いた花を見たことがなかった。開花時期にタイミング良く来ていなかったということだろう。

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 先日隣に植えた新しいスモモの木も芽吹いている。 グミも・・・。

Img_20180314_091157 植え付けた時わら帽子を被せておいたビワの木も、帽子を取ってやると新芽が伸びている。

 他の木も活着してくれそうだ。

 10年後を楽しみに、しっかり管理していかねば・・・。

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2018年1月26日 (金)

畑の草、早くも繁茂

 昨年末に,「日本列島桜前線追っ掛け車旅回顧録」のブログアップを終えてから,あっという間に1ヶ月が過ぎようとしている。
 更新をサボると,他の事に費やす時間の確保が出来るので,

                                             プラス面も多いのだが・・・・。coldsweats01

Img_20180115_134735 1週間余り前,郷里の畑の草取りに行って来た。

 暫くは草の生育も鈍く有り難かったが,徐々に活動を開始し目立つようになってきた。

 いつものことながら、特に,この草(名前不明)が畑一面に広がりつつある。

 この草は,根が「ひげ根」で根張りの範囲も広く抜き取るのも厄介だ。

 小さい内に抜き取らなければ,後が大変だ。

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 ラッキョウエリアの雑草                   紫ミズナエリアの雑草

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種まきを遅らせたサラダホウレンソウ(紫) と ニンニクエリアの雑草

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  ビニールシートで覆ったタマネギわらを敷いたレタスエリアでは,雑草の生育が押さえられている。
 3時間余りかけて,ラッキョウ・タマネギ・ニンニクの雑草取りは何とか終えることができたが、ミズナ(紫)・サラダホウレンソウ(紫)の草取りは,時間がなく草取り鍬で耕すだけにせざるを得なかった。

 草取りを済ませた後の写真は撮り忘れてしまった。happy01

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 十分食べられるまでに生長したサラダホウレンソウ
 早く植え付けた無臭ニンニクも大分生長してきた。

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丁度食べ頃のミズナ         行く度に摘み取られるシュンギクは,この時季生長が遅い。

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 ニンジンの生育は?前より葉が少ないような・・・。  よくよく見ると葉が噛みちぎられているようだ。野ウサギの仕業だろうか?。

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 チンゲンサイコマツナは、相変わらず虫様を養っているようだ。

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 12月中旬から収穫を始めたダイコン    先端は既に収穫したスティックブロッコリー,脇芽はまだ少ないようだ。

Img_20180115_132259 センモト(小ネギ)の

   葉は大分枯れてきた。

    そろそろ種用として

      掘り起こし

       乾燥させた方が

         良さそうだ。

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 起耕・草取り・土寄せをしていると,いつも近くに寄ってくるこの小鳥。掘り起こされた虫を狙っているのだろう。人懐っこく可愛い鳥だ。
 次の機会には通路になっているエリアを起耕し,雑草の繁茂を押さえた方が良さそうだ。

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2017年11月17日 (金)

郷里の畑

ここ1ヶ月程、お寺参りのついでに,週1回は郷里で畑仕事をしている。

無農薬栽培なので食害は覚悟の上だ。先日も心配しながら,恐る恐る畑へ。

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やっぱり・・・。コマツナが一番の好物らしい。次がチンゲンサイのようだ。

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サラダホウレンソウは所々が食害を受けている。

大根も最初は少し食害を受けていたが,持ちこたえて生長してきたようだ。種まきは遅れたが正月前に食べられそうだ。

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ミズナは列の半分程は全滅だが,残りは何とかなりそう。

ニンジンは発芽しなかった場所もあるが,発芽した分は順調に生育中。有り難いことにニンジンの葉は大嫌いらしい。

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ワサビ菜ケールは食害なしで順調に生育、既に4~5枚ずつは収穫した。

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植え付けが遅かったせいか今年は最初から食害ナシのブロッコリーだが,正月前の収穫は難しいかな?。

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植えっぱなしのニラ、根元から切り収穫した後、又綺麗な葉が繁ってきた。

何時も,ニラレバ炒めになって食卓に上がって来る。

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鹿児島では

センモト」と呼ばれている

     細ネギに似たネギ。

1週間程前までは,

   惚れ惚れするような緑色だったが、先が枯れ始めた。

結びセンモト」にして,

   酢味噌で食べると美味しい。

 先日は義母も懐かしがり,

  美味しいと言って食べてくれた。

殿も大好きな一品だ。

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来年用の種取りとして残してあるモロヘイヤ,何とか実になりそうだ。

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こちらも種取り用に残してある大葉(青ジソ)

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畑の脇に植えてあるキンカンが色づき始めた。正月用のキンカン漬け,間に合いそうだ。

サワーポメロの実も大分大きくなってきた。今年は台風の被害も少なく,摘果もしていないが実数は少ないようだ。

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6月に義妹から貰ってきて植えたレモングラス,株が大分大きくなってきた。

スモモの木には数輪の花が狂い咲き。

 楽しみな畑だが,何せ遠い(27km)のでなかなか出掛けられないのが難点。

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2017年6月21日 (水)

車旅から帰る

2ヶ月半桜前線追っ掛け車旅から帰って2週間が過ぎた。
  2ヶ月半も家を空けると,帰って来てからが色々と大変だ。仕事に追っ掛けられる毎日が続いた。
 翌日から2日連続で郷里の畑仕事

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出発前に耕しておいた畑も草茫々

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畑の入口を塞ぐ草               収穫しなかった大根は結実している。綺麗な白い花を咲かせてくれたのだろうが・・・・。

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 タマネギの葉は枯れて無くなっている。

 早速収穫し天日干し。

 赤玉も結構な大きさの物が収穫できた。

  一部のタマネギはネットに入れ,小屋の中に吊して保管することにしたが,大丈夫だろうか?。

 小屋の中は,これから高温多湿になるのではないかと思われるが・・・・。

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 他にも,ラッキョウニンニクを収穫。

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 青じそ・赤じそも一杯生えてきている。

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 野菜の残骸を撤去し起耕まで済ませ,サトイモを植え付ける。
 青じそ・赤じそが密集している部分は残して起耕したので,耕運機の操作が面倒な上に余計な力が必要だった。

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 連続2日間の仕事の後も,除草,草払い,モロヘイヤ・ヘチオクの種まき,野菜の定植,草焼き・垣根の剪定等と2日間程足を運んだ。梅雨入り宣言後も幸いにして晴れ間が多く大助かりだった。
 他にも,複数の病院通いがあったり,母の件で市役所に手続きに行ったり,入院中の義母の見舞いに出掛けたりと多忙だった。
 車旅の写真の整理もやっと終わったので,ぼちぼちブログアップを始めてみよう。

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2015年10月 3日 (土)

野菜の種播き

一昨日は郷里に帰り,妻の要望で野菜の種播きをした。時期を大分逸しているが,まだなんとかなるだろう。
 まず全体に石灰堆肥をばらまき,耕運機で起耕する。
 播き床を作り,ミズナ・チンゲンサイ・ホウレンソウ・シュンギク・コマツナを筋播き,ダイコンを点播きにして土を被せた。
 端の列には,種用に仮植しておいたラッキョウの苗を定植してやった。

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いつもなら,たっぷりと灌水してやるが,今回は天気予報を信じて天からの貰い水に頼ることにした。

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まだ早いだろうと思いながらも,

 サトイモを1株だけ掘ってみた。

案の定まだ早い。

 長野の車旅に出かける前に刈り込んだニラ

見事に芽吹いているが,全体に黄色い斑点が付いている。

 今回は食するのは諦め,全て根元から刈り込んで処分した。


 再度の芽吹きを期待しよう。

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作業を終え,耕運機にへばり付いた土を

 洗い流した後,二又に分かれた別の水栓をひねって手を洗うことに・・・。

 水の出が少し悪い。暫くすると,何やら黒い物が出てきた。

 ななっ・・・何だ

 よく見るとムカデだ 。

 手袋をしたままでの手洗いだったがビックリ!!。
 1ヶ月の間に住み着いたのだろうか?。

 適当な湿気があり快適な環境だったのだろう。

 蛇口の内側には金属の付属品がはめ込んであるせいか,なかなか出て来ない。
 引っ張り出した後,切断してやった。

 いつもの事ながら,凄い生命力だ。両方の体は個別に動き回っている。可愛そうだがそのまま生き埋めに・・・。

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家の裏では,今年もヒガンバナが満開になっている。
  花びらが少ない株が目についた。よく見てみると大きな縞模様の虫がお食事中。
 の幼虫だろうか?。見つかったのが運の悪さ,許せ・・・。4匹程を捕殺。

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2015年8月29日 (土)

久し振りの強い台風

 先日の台風15号は鹿児島に接近した久し振り強い台風になった。
 台風前に補修した,郷里の小屋の屋根が心配だ。週末から雨になりそうなので,昨日帰ってみた。
 案の定,瓦が吹き飛んでいる。

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 西側の屋根は大丈夫だが,東側の屋根は両脇が大分吹き飛んでいる。

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 南端は10数枚が吹き飛んでいる。畑に落ちたが割れていない瓦と北端の瓦を流用し,平木のない屋根に何とか被せた。

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 北端は5~60枚は飛んでいるようだ。瓦の予備がないので,ある分だけをきちんと並べることしかできない。

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 北側の庇の瓦は大打撃を受けている。2階北端の瓦が落ちてきたのだろう。その衝撃で多くの瓦が粉々だ。
 可能な限りの補修をしなければならないが,今日は時間がない。

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裏庭や畑に散乱していた瓦

畑の様子も気になり,足を運んでみた。

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 垣根のイヌマキが折れていた。
 隣家のクロガネモチの枝も折れ,畑に飛んできていた。

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順調に生育していたサトイモも,葉を引き千切られ茎が折れたものもある。

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 枝が大きく垂れ下がったサワーポメロ
 台風前に補強の棒で支えたピーマンは,意外に大丈夫だったようだ。
  畑は観察だけにして家路に着いた。

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